أسهل طريقة لعمل كفتة

أسهل طريقة لعمل كفتة

وصفة الكفتة هي واحدة من الأطباق الشهية والمحببة في المطبخ العربي. تُقدم الكفتة عادةً كوجبة رئيسية مع الأرز أو الخبز أو يمكن وضعها في السندويشات. يمكن تنويع النكهات بإضافة التوابل والبهارات حسب الرغبة الشخصية. إليك وصفة بسيطة لتحضير الكفتة:


مكونات الكفتة:

- 500 غرام لحمة بقر مفرومة

- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً

- 2-3 فصوص ثوم مهروسة

- نصف كوب بقدونس طازج مفروم

- 1 ملعقة صغيرة بهارات (مثل الكمون، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأسود، البهارات العربية)

- ملح وفلفل حسب الذوق

- 1 بيضة (اختياري)

- زيت للقلي


طريقة تحضير كفتة:

1. في وعاء كبير، امزجي اللحم المفروم مع البصل المفروم والثوم المهروس والبقدونس المفروم.

2. أضيفي البهارات والملح والفلفل حسب الذوق، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

3. إذا كنتِ ترغبين في إضافة البيض، ضعيه في الوعاء وامزجيه جيدًا مع باقي المكونات.

4. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة أو أشكال أسطوانية واضغطي عليها قليلاً لتثبيت الشكل.

5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم ضعي كرات الكفتة في الزيت المسخن للقلي.

6. قلّبي كرات الكفتة بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل، وقومي بتقديمها ساخنة.

#buttons=(أنا موافق) #days=(20)

يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. إقرأ المزيد
Accept !