وصفة بسيطة لتحضير التبولة

وصفة التبولة هي سلطة شهية ومنعشة تأتي من المطبخ اللبناني. إليك وصفة بسيطة لتحضير التبولة:

مكونات التبولة:

- 2 حبات طماطم كبيرة مفرومة صغيراً

- 1 خيار متوسط الحجم مفروم صغيراً

- 1 بصلة متوسطة مفرومة صغيراً

- 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم

- 2 ملاعق كبيرة من النعناع الطازج المفروم (اختياري)

- 1/4 كوب عصير ليمون

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- 1/4 ملعقة صغيرة بهارات السبع بهارات (اختياري)

- ملح وفلفل حسب الذوق

- 1 كوب بقدونس ناعم مفروم (للتزيين)

طريقة تحضير التبولة :

1. في وعاء كبير، اخلطي الطماطم، الخيار، البصل، البقدونس، والنعناع إن استخدمتيه.

2. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون إلى الخليط وامزجيهم جيدًا.

3. ضعي بهارات السبع بهارات والملح والفلفل وامزجي المكونات مرة أخرى.

4. غطي الوعاء واتركي التبولة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ليتمازج نكهات المكونات.

5. قبل التقديم، رشي البقدونس المفروم فوق التبولة للتزيين.

يمكن تقديم التبولة كوجبة خفيفة أو جانبية، وتعتبر رائعة إذا تم تقديمها مع الخبز العربي أو الخبز التركي. يمكن أيضًا تناولها مع شرائح من الخيار أو الخس كوجبة منعشة في أيام الصيف الحارة.