"الربيان" هو واحد من أشهى الأطباق البحرية، والتي تحظى بشعبية كبيرة في مطابخ العالم. إنه طبق غني بالبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية، ويمكن تحضيره بعدة طرق لتناسب أذواق مختلفة.
مكونات الطبق:
- ربيان طازج ونظيف.
- عصير ليمونتين.
- ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- فصوص ثوم مدقوقة.
- بصلة صغيرة، مفرومة.
- فلفل حار (اختياري)، مفروم.
طريقة التحضير:
١. في وعاء، اخلط الليمون، الزيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، الثوم المدقوق، والبصل المفروم.
٢. أضف الربيان للتتبيلة واتركه يتبل لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة.
٣. سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الربيان مع كمية من التتبيلة. قلب الربيان حتى يتغير لونه إلى الوردي.
٤. أضف الفلفل الحار إذا كنت ترغب في النكهة الحارة، وقلب جيداً.
٥. قدّم الربيان ساخناً، مع الأرز أو الخبز والسلطات.
قدّم "الربيان" في طبق التقديم واستمتع بتناوله ساخنًا. يمكنك تقديمه مع الأرز المبهر والسلطات المنعشة لتجربة شهية ومميزة. استمتع بنكهة هذا الطبق البحري المميز وشاركه مع عائلتك وأصدقائك في مناسباتك المميزة. سواء تم تحضيره على الشواية، أو مقليًا، أو مطهوًا بأي طريقة أخرى، سيكون لديك وجبة لذيذة تستحق التجربة.
